Το πασχαλινό τραπέζι αποτελεί παράδοση που φέρνει κοντά αγαπημένα πρόσωπα και δίνει τη δυνατότητα τόσο χαλάρωσης όσο και γαστρονομικής απόλαυσης. Τα φαγητά και οι λιχουδιές του Πάσχα ποικίλουν, κάτι το οποίο μπορεί να δυσκολεύει περισσότερο τους οικοδεσπότες όσο πλησιάζουν οι μέρες.
Εμείς διαλέξαμε τα φαγητά που βρίσκονται στην κορυφή των πασχαλινών εδεσμάτων και σου προτείνουμε κρασιά που μπορείς να τα συνδυάσεις για να κάνουμε την επιλογή σου πιο εύκολη είτε είσαι ο οικοδεσπότης, είτε όχι.
Μαγειρίτσα, αρνί και κοκορέτσι λοιπόν και πάμε να δούμε τις προτάσεις μας!
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ
Φαγητό που το βρίσκεις σε πολλές παραλλαγές και τρόπους παρασκευής, ανάλογα την περιοχή και τις προτιμήσεις.
Το σίγουρο όμως είναι ότι πρόκειται για πιάτο με έντονο και πλούσιο άρωμα, κρέας, πολλά μπαχαρικά και μυρωδικά.
ΑΡΝΙ
Θα λέγαμε το φαγητό σύμβολο της παράδοσής μας. Τόσο στα κάρβουνα όσο και στο φούρνο, συνήθως, συνοδεύεται από μπαχαρικά και μυρωδικά όπως λεμόνι, σκόρδο και δεντρολίβανο. Στις προτάσεις μας θα βρεις από ασύρτικα, για τις περισσότερο λεμονάτες επιλογές μαγειρέματος μέχρι ερυθρά μέτριου σώματος, που συνδυάζονται με τα αρώματα του φαγητού που παράγονται κατά την παρασκευή του.
ΚΟΚΟΡΕΤΣΙ
Φαγητό που διχάζει. Αποτελείται κυρίως από έντερα του αρνιού τα οποία ψήνονται επίσης με διάφορα μπαχαρικά και αρωματικά. Γι’αυτό κόκκινα (αλλά και ροζέ) κρασιά με αρώματα φρούτων και μπαχαρικών συμπληρώνουν εξαιρετικά αυτό το πιάτο.
