ΛΕΥΚΑ ΤΥΡΙΑ

Η επιλογή του σωστού κρασιού για να συνοδεύσετε λευκά τυριά μπορεί να απογειώσει την εμπειρία της γεύσης. Ακολουθούν προτάσεις συνδυασμών λευκών τυριών με κρασιά που αναδεικνύουν τις γεύσεις και τα αρώματα και των δύο:

Φέτα

• Κρασί: Ασύρτικο
• Περιγραφή Συνδυασμού: Η αλμυρή και ελαφρώς όξινη γεύση της φέτας ταιριάζει εξαιρετικά με την οξύτητα και τα φρουτώδη αρώματα του Ασύρτικου. Το Ασύρτικο, με τις νότες εσπεριδοειδών και την ορυκτότητα, ισορροπεί την ένταση της φέτας.

Μυζήθρα

• Κρασί: Μοσχάτο Λευκό
• Περιγραφή Συνδυασμού: Η ήπια, γλυκιά γεύση της μυζήθρας ταιριάζει υπέροχα με τα αρώματα ανθών και φρούτων του Μοσχάτου Λευκού. Το κρασί αυτό, με τις γλυκές του νότες, αναδεικνύει την κρεμώδη υφή και τη λεπτή γεύση της μυζήθρας.

Ανεβατό

• Κρασί: Ροδίτης
• Περιγραφή Συνδυασμού: Η ελαφρώς όξινη και κρεμώδης γεύση του Ανεβατού ταιριάζει ιδανικά με την φρεσκάδα και τα φρουτώδη αρώματα του Ροδίτη. Ο συνδυασμός προσφέρει μια ευχάριστη και ισορροπημένη γεύση.

Μανούρι

• Κρασί: Μοσχοφίλερο
• Περιγραφή Συνδυασμού: Το Μανούρι, με την βουτυρώδη και γλυκιά γεύση του, συνδυάζεται άψογα με το Μοσχοφίλερο, που έχει αρώματα τριαντάφυλλου και λευκών φρούτων. Η ελαφριά οξύτητα του Μοσχοφίλερου ισορροπεί τη γλυκύτητα του τυριού.

Ρικότα

• Κρασί: Prosecco
• Περιγραφή Συνδυασμού: Η ήπια και γλυκιά γεύση της Ρικότα συνδυάζεται εξαιρετικά με τη φρεσκάδα και τις φυσαλίδες του Prosecco. Το κρασί προσδίδει μια αναζωογονητική αίσθηση και αναδεικνύει τη λεπτή γεύση της Ρικότα.

Κατίκι Δομοκού

• Κρασί: Sauvignon Blanc
• Περιγραφή Συνδυασμού: Το Κατίκι, με την ελαφρώς όξινη και κρεμώδη υφή του, συνδυάζεται άψογα με το Sauvignon Blanc, το οποίο έχει υψηλή οξύτητα και αρώματα εσπεριδοειδών και βοτάνων. Ο συνδυασμός αυτός προσφέρει φρεσκάδα και ζωντάνια.

Κοπανιστή

• Κρασί: Ροζέ Ξινόμαυρο
• Περιγραφή Συνδυασμού: Η πικάντικη και αλμυρή γεύση της Κοπανιστής ταιριάζει ιδανικά με το Ροζέ Ξινόμαυρο, το οποίο έχει φρουτώδη και λουλουδάτα αρώματα και μέτρια οξύτητα. Το κρασί εξισορροπεί την ένταση του τυριού και προσδίδει μια φρέσκια αίσθηση.

Οι συνδυασμοί αυτοί μπορούν να αναδείξουν τόσο τα τυριά όσο και τα κρασιά, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη και απολαυστική γευστική εμπειρία.