ΙΤΑΛΙΑ

Υπάρχουν περισσότερες από 500 γηγενείς ποικιλίες σταφυλιών στην Ιταλία και αυτό την καθιστά ως μια από τις πολυπλοκότερες οινικές χώρες σε ότι αφορά την κατανόηση του κρασιού.

Βορειοδυτική Ιταλία

Η βορειοδυτική Ιταλία περιλαμβάνει τις περιοχές του Πιεμόντε, της Λομβαρδίας, της Λιγουρίας και της κοιλάδας της Αόστα. Για τους συλλέκτες κρασιού, η περιοχή φημίζεται περισσότερο για τα ισχυρά κόκκινα κρασιά Nebbiolo με υψηλή περιεκτικότητα σε τανίνες, τα οποία μπορούν να παλαιώσουν για δεκαετίες πριν φτάσουν στην ακμή τους. Για τα πιο καθημερινά κρασιά  θα βρείς μια πληθώρα από γήινα κόκκινα και κομψά λευκά κρασιά που συνδυάζονται εξαιρετικά με την ιταλική κουζίνα.

Βορειοανατολική Ιταλία

Η βορειοανατολική Ιταλία περιλαμβάνει τις περιοχές Veneto, Trentino-Alto Adige, Friuli-Venezia Giulia και Emilia Romagna. Εδώ θα βρείτε το Prosecco, το Lambrusco, το καλύτερο Pinot Grigio της Ιταλίας και τα πολύ δημοφιλή κόκκινα κρασιά Valpolicella. Πέρα από αυτό, υπάρχουν πολλές απολαυστικές επιλογές κρασιού που παράγονται από γηγενείς ποικιλίες καθώς και κοινά γαλλικά σταφύλια όπως το Merlot και το Sauvignon Blanc.

Κεντρική Ιταλία

Η Κεντρική Ιταλία περιλαμβάνει τις περιοχές της Τοσκάνης, του Le Marche, της Umbria, του Abruzzo και τμήματα του Λάτσιο. Στις συγκεκριμένες περιοχές απόλυτος κυρίαρχος είναι το ερυθρό κρασί. Η γνωριμία με τα κρασιά της περιοχής μπορεί να είναι δύσκολη λόγω των μπερδεμένων ονομάτων, όπως για  παράδειγμα, το Vino Nobile di Montepulciano που παράγεται από Sangiovese, όχι από Montepulciano!

Νότια Ιταλία/Νησιά

Μπορεί όταν ακούς για ιταλικό κρασί το μυαλό σου να ταξιδεύει πρώτα στην Τοσκάνη, αλλά στην πραγματικότητα το νησί της Σικελίας και η περιοχή της Απουλίας είναι οι δύο μεγαλύτερες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ιταλίας. Τα κόκκινα σταφύλια ωριμάζουν εξαιρετικά στο ζεστό κλίμα και παράγουν κρασιά με έντονες γεύσεις φρούτων και υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Τα λευκά σταφύλια συχνά προορίζονται για πλούσια, επιδόρπια κρασιά. Ένα πράγμα είναι σίγουρο, ότι η Νότια Ιταλία είναι ένα εξαιρετικό μέρος για οινοπαραγωγή.