ΓΑΛΛΙΑ

Τα κρασιά της Γαλλίας είχαν βαθιά επιρροή στις νέες και αναπτυσσόμενες αμπελουργικές χώρες. Έτσι, ακόμη και αν δεν έχεις πιει γαλλικό κρασί στο παρελθόν, έχεις πιει σίγουρα ένα εμπνευσμένο από τη Γαλλία. Οι διάσημες ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir και Chardonnay προέρχονται από εδώ, και οι γαλλικές εκδοχές έχουν έναν ξεχωριστό χαρακτήρα που δεν μοιάζει με κανέναν άλλο. Η δοκιμή γαλλικού κρασιού προσφέρει μια πολύτιμη προοπτική για την εξέλιξη του σύγχρονου κρασιού.

Η Γαλλία μπορεί να χωριστεί σε 11 μεγάλες οινοπαραγωγικές περιοχές που καλύπτουν μια μεγάλη ποικιλία κλιμάτων και εδαφών. Ορισμένες περιοχές είναι πιο γνωστές από άλλες με βάση το μέγεθος της παραγωγής ή την ευρεία διανομή και επιρροή τους. Αναμφισβήτητα, οι περιοχές της Γαλλίας με τη μεγαλύτερη επιρροή (και τη μεγαλύτερη φήμη) είναι το Μπορντό, η Βουργουνδία, η Κοιλάδα του Ροδανού, η Κοιλάδα του Λίγηρα και η Καμπάνια.