Bolgheri DOC Sassicaia, Τοσκάνη, Ιταλία
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Vivino 4.6
Decanter 97/100
James Suckling 97/100
Wine Enthusiast 97/100
“Πιστεύεται πως η Sassicaia είναι μια από τις πιο σπουδαίες οινικές δημιουργίες του αιώνα. Aποτελεί ένα εξαιρετικά απολαυστικό κρασί. Είθε να αναδειχθεί ανά τα έτη.” _
Serena Sutcliffe MW & David Peppercorn MW
Η Sassicaia είναι ένα από τα πιο εξαιρετικά κρασιά που παράγονται στην Ιταλία και αποτελεί ένα αληθινό αριστούργημα της οινοποιίας. Προέρχεται από τον αμπελώνα Tenuta San Guido στην περιοχή Bolgheri, Τοσκάνη και έχει καθιερωθεί ως ένα από τα κρασιά που άλλαξαν τον κόσμο. Δημιουργήθηκε αρχικά τη δεκαετία του ’60 από τον Μάρκο ντε Γκρότι και ήταν από τα πρώτα ιταλικά “Super Tuscan” κρασιά, συνδυάζοντας την κλασική ποικιλία Cabernet Sauvignon με την Cabernet Franc.
Το κρασί αυτό χαρακτηρίζεται από ένα εντυπωσιακό βαθύ ρουμπίνι χρώμα με αρώματα μαύρων φρούτων, βανίλιας, ξύλου δρυός και καπνού. Στο στόμα είναι γεμάτο, ευγενικό και κομψό, με εκλεπτυσμένες τανίνες και μια εκπληκτική διάρκεια. Η επίγευση αποτελεί μια εμπειρία γευστικής απόλαυσης άνευ προηγουμένου. Μπορείτε να το απολαύσετε τώρα, αλλά επίσης έχει τη δυνατότητα να ωριμάσει για πολλά χρόνια ακόμα, βελτιώνοντας ακόμα περισσότερο την πολυπλοκότητά του. Είναι ένα κρασί που απαιτεί ειδική προσοχή και αφοσίωση στην απόλαυσή του, ενώ αξίζει κάθε σταγόνα προσοχής που του αποδίδεται.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 25+έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : εκλεκτά κόκκινα κρέατα, κυνήγι , παλαιωμένα τυριά, μαγειρευτό κρέας κατσαρόλας.
