Napa Valley, Καλιφόρνια, ΗΠΑ
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Το Opus One ιδρύθηκε από τον Baron Philippe de Rothschild, το θρυλικό ιδιοκτήτη του Château Mouton Rothschild, και τον γνωστό Robert Mondavi της κοιλάδας Napa.
Ένα εξέχον κρασί, αφοσιωμένο στο κυνήγι της απαράμιλλης ποιότητας.
Παλαίωση για 19 μήνες σε δρύινα γαλλικά νέα βαρέλια.
Το Opus One 2019 έχει έντονα αρώματα μαύρου δαμάσκηνου, μύρτιλου, μαύρης σταφίδας και αποξηραμένων ροδοπέταλων, που τονίζονται από ορυκτές αποχρώσεις. Η κρεμώδης, σατινέ υφή πλαισιώνεται από κομψές τανίνες. Η φρεσκάδα και η απαλή λάμψη της οξύτητας δημιουργούν μια λεπτή ένταση με σκούρες γεύσεις φρούτων, αλμυρά βότανα, εσπρέσο και κακάο. Μια λεπτή πικράδα μαύρης σοκολάτας παραμένει στο τελείωμα.
Robert Parker’s Wine Advocate 99
Jeb Dunnuck 98
James Suckling 99
VIVINO 4.6
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 20+ έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Εκλεκτές κοπές μοσχαριού και ελαφιού, πάπια ψητή, αρνί.
