Franschhoek Valley, Νότια Αφρική
Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Cinsault, Viognier
Παλαίωση 13 εώς 16 μήνες σε δρύινο βαρέλι
Γενναιόδωρο και πλούσιο αλλά με φρεσκάδα φρούτου και ισορροπία που το κάνουν να μη γίνεται σε καμία περίπτωση κουραστικό, αλλά αντίθετα να παραμέμει απολαυστικό μέχρι την τελευταία γουλιά. Ώριμα μαύρα φρούτα, σοκολάτα και γλυκά μπαχαρικά με λίγες ζωικές νύξεις συνθέτουν το αρωματικό του μπουκέτο.
Στο στόμα είναι μαλακό, συμπυκνωμένο και ισορροπημένο, με μακρά επίγευση.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 10 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Κρεατικά με πλούσιες σάλτσες, κρέατα σχάρας, λουκάνικα, ποικιλίες κρεατικών, χοιρινό με μέλι και μουστάρδα, χοιρινό στο φούρνο με δαμάσκηνα.
