PIEMONTE

 Το Piemonte (Πιεμόντε) βρίσκεται στη βορειοδυτική Ιταλία, στους πρόποδες των Άλπεων. Έχει ποικιλία εδαφών και μικροκλιμάτων (ιδιαίτερα στις λοφοσειρές Langhe, Roero και Monferrato), που δίνουν πολύ διαφορετικά κρασιά αλλά κοινή έμφαση στην ποιότητα.

Βασικές ποικιλίες της περιοχής:

Nebbiolo: η σπουδαιότερη ερυθρή ποικιλία της περιοχής υπεύθυνη για τα διάσημα Barolo και Barbaresco.
Barbera: πολύ διαδεδομένη, πιο φρουτώδης και ζωηρή, με καλή οξύτητα  κυριαρχεί στις περιοχές Asti/Alba/Monferrato ( Barbera d’Asti, Barbera d’Alba κ.λπ.).
Dolcetto: πιο απλή, φρουτώδης και με μαλακές τανίνες ποικιλία(Dolcetto d’Alba, Dolcetto di Ovada κ.ά.).
Moscato (Moscato Bianco): από αυτό παράγονται τα αρωματικά, ημιαφρώδη Moscato d’Asti και το γλυκό Asti Spumante.
Cortese: λευκή ποικιλία της περιοχής Gavi (Gavi/Cortese di Gavi).

                                  Κύριες ζώνες – ονομασίες:

Langhe: κέντρο της Nebbiolo παραγωγής, εδώ βρίσκονται Barolo και Barbaresco.
Barolo DOCG: παράγεται από Barolo και θεωρείται «ο βασιλιάς» των ιταλικών κρασιών.
Barbaresco DOCG: συνήθως είναι πιο προσιτό από το Barolo, αλλά πολύ εκφραστικό και με επίσης τεράστιο δυναμικό παλαίωσης.
Roero: λόφοι βόρεια του Tanaro — λευκά (Arneis) και κόκκινα (Nebbiolo) με δικό τους χαρακτήρα.
Monferrato / Asti: βασική περιοχή για Barbera και για τα αφρώδη/ημιαφρώδη Moscato (Moscato d’Asti, Asti Spumante).
Alto Piemonte (Gattinara, Ghemme, Lessona κ.ά.): πιο ψυχρές περιοχές, παράγουν Nebbiolo (τοπικά ονόματα: Spanna) με υψηλή οξύτητα και μεγάλο δυναμικό παλαίωσης.