ΠΓΕ Bελβεντό – Κοζάνη
Τσαπουρνάκος (Cabernet Franc) βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας.
Σκούρο κόκκινο χρώμα με ιώδεις νύξεις. Ιδιαίτερα πολύπλοκο άρωμα που συνδυάζει νότες αγριολούλουδων και φρούτων όπως κόκκινο µούρο µε µπαχαρικά, καπνό και πικάντικους χαρακτήρες. Στο στόμα είναι µμαλακό στην αρχή µε καλά δοµηµένες και ισορροπηµένες τανίνες, στρογγυλό και πλούσιο. Πολύ ελκυστικό κρασί, µε ουσία και κομψότητα αποτυπώνει τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της ποικιλίας.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρευτά, πιάτα με πλούσιες κόκκινες σάλτσες, λουκάνικα και αλλαντικά, παλαιωμένα τυριά
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.