ΠΓΕ Βελβεντό
Τσαπουρνάκος
Ο Τσαπουρνάκος είναι κλώνος της γαλλικής ποικιλίας Cabernet Franc την οποία έφεραν στην Ελλάδα Γάλλοι στρατιώτες κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια του 18ου- 19ου αιώνα.
Αρωματικά κυριαρχούν τα μαύρα ώριμα φρούτα και τα μπαχάρια ενώ το σώμα του είναι ισορροπημένο και στρογγυλό. Η επίγευση του είναι μεγάλης διάρκειας ,πολύ ευχάριστη και με μια βοτανική διάσταση.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 7-8 χρόνια
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : κόκκινα κρέατα στη σχάρα, πιάτα που κυριαρχούν τα μανιτάρια, κοτόποπουλο με δενδρολίβανο,κότσι χοιρινού στο φούρνο
