Ποικιλιακός Κρήτη, Χανιά
Mourvedre 100% βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας
Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο σε μόλις 774 συλλεκτικές φιάλες.
Παλαίωση για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Βαθύ σκούρο κόκκινο χρώμα με μωβ αποχρώσεις. Πλούσια και πυκνά “δάκρυα” στο ποτήρι.
Έντονη μύτη με ώριμα & ζουμερά μαύρα φρούτα ζουμερά και καθώς και νότες καραμέλας. Βελούδινες τανίνες σε ένα κρασί με πληθωρικό σώμα και ζεστό τελείωμα με τραγανά σκούρα φρούτα.
Πικρή σοκολάτα και κάποιες γήινες νότες. Μακρά επίγευση που διαρκεί για τουλάχιστον δύο λεπτά.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 20+ έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Εκλεκτές κοπές κόκκινων κρεάτων, αγριογούρουνο, κυνήγι, BBQ, πλούσια βραστά.
