AOP Cote Rotie Γαλλία
Serine (Syrah) 100%
Προέρχεται από το Serine (αρχαία εκδοχή του Syrah) και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.
Στην όψη διαθέτει λαμπερό βαθύ ρουμπινί χρώμα. Ξεδιπλώνονται αρώματα και γεύσεις καπνιστού ζαμπόν, βιολέτας, γραφίτη και γλυκόριζας. Ένα πολύ εκλεπτυσμένο και ντελικάτο Cote-Rotie με υπέροχη λουλουδάτη πολυπλοκότητα. Στο στόμα γεμάτο καλοδομημένο με μακρύ τελείωμα. Το κρασί ξεδιπλώνεται σε διαδοχικά στάδια και τελειώνει με κορυφαίας ποιότητας τανίνες.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 10-15 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Κυνήγι, πλατώ αλλαντικών, λουκάνικα, πικάντικα πιάτα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.