Napa Valley, Αμερική
Chardonnay 100%
Ζύμωση του 90% σε δρύινα βαρέλια και του υπολοίπου σε δεξαμενή.
Ωρίμανση του 40% σε νέα γαλλική δρυς.
Στο ποτήρι μέτριο λεμονί με αρώματα ροδάκινου, ανανά και τροπικών φρούτων. Με την πρώτη επαφή ξεχειλίζουν αρώματα εσπεριδοειδών με κυρίαρχο το λεμόνι και το lime και λευκά άνθη πορτοκαλιάς. Στον ουρανίσκο πλούσιο και μεταξένιο με έντονες οξύτητες που πλαισιώνονται από λευκόσαρκα ροδάκινα και αχλάδι. Επίγευση μακράς διάρκειας με νύξεις από φρυγανισμένο ψωμί.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : ψάρια στη σχάρα με λαδολέμονο, ψητός σολομός με πλούσιες σάλτσες, λιπαρά ή παλαιωμένα τυριά.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.