California, Αμερική
Chardonnay 100%
VIVINO : 4,1
Παραμονή για 13 μήνες σε νέα και μεταχειρισμένα γαλλικά βαρέλια.
Λαμπερό μελένιο-χρυσαφί χρώμα με αρώματα εσπεριδοειδών, κυρίως λεμόνι, φλοίδες πορτοκαλιού και ζαχαρωμένο περγαμόντο. Συμπληρώνουν νότες πράσινου μήλου, ροδάκινου, πυρηνόκαρπων και κηρύθρας. Σώμα πολύ πλούσιο σε όγκο, με τάση λιπαρότητας και βουτυρένια αίσθηση. Νότες μελιού και καραμέλας αγκαλιάζουν την επίγευση προσφέροντας ένα μακρύ και απολαυστικό τελείωμα.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 5+έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Ζυμαρικά αλά κρεμ, πλούσιες λευκές σάλτσες, λιπαρά ψάρια, λιγκουίνι με σολομό, όστρακα, ριζότο με θαλασσινά.
