Ποιος σου είπε ότι δεν μπορείς να συνδυάσεις κρασί και σαλάτα; Όποιος και να στο είπε κάνει λάθος και είμαστε εδώ για να του το αποδείξουμε! Αν και στη σημερινή μας αναζήτηση εμπλέκονται πολλά συστατικά, από λαχανικά και τυριά μέχρι κομμάτια μπέικον και κοτόπουλου, το βασικό μας στοιχείο είναι το ντρέσινγκ. Όπως και στους περισσότερους […]
BLOG OF OINOGNOSIA
Κρασιά που ξεχωρίζουν: Η εκλεκτή συλλογή του oinognosia.wine
Στον κόσμο του κρασιού, υπάρχουν μερικά εξαιρετικά εντυπωσιακά κρασιά που καταφέρνουν να σπάσουν τα όρια της απόλαυσης. Στο oinognosia.wine, διαθέτουμε μια συλλογή από εκλεκτά κρασιά που αντικατοπτρίζουν την τέχνη και το πάθος των παραγωγών τους. Ανακαλύψτε μαζί μας μερικές από τις πραγματικές επιλογές κρασιών που τα σπάνε και δημιουργούν εμπειρίες ανεπανάληπτης γευστικής απόλαυσης.
Δείτε περισσότερα…
Το Κρασί που Πρωταγωνιστεί:
Κάθε κρασί που επιλέγουμε να σας προσφέρουμε στο oinognosia.wine είναι μοναδικό και αποτελεί την εκδοχή ενός ξεχωριστού παραγωγού και ενός ειδικού αμπελώνα. Από τους εξαιρετικά αρωματικούς λευκούς οίνους μέχρι τους βαθυκόκκινους ερυθρούς, τα κρασιά μας είναι επιλεγμένα με μεράκι και προσοχή για να σας προσφέρουμε την απόλυτη γαστρονομική απόλαυση.
Οινογνωσία: Η Τέχνη της Επιλογής:
Στην oinognosia.wine, κατανοούμε τη σημασία της επιλογής. Κάθε μπουκάλι που αποτελεί τον θησαυρό μας είναι αποτέλεσμα μιας συνετής διαλογής ανάμεσα σε εκατοντάδες επιλογές. Είτε αναζητάτε ένα κρασί για ένα ειδικό γεγονός, είτε απλά θέλετε να εμπλουτίσετε τη συλλογή σας, η οινογνωσία μας είναι εδώ για να σας καθοδηγήσει στη σωστή επιλογή.
Πάθος στο Κρασί, Από τον Αμπέλωνα στο Ποτήρι:
Η παράδοση και το πάθος για το κρασί είναι τα στοιχεία που καθοδηγούν την oinognosia.wine. Κάθε παραγωγός που συνεργαζόμαστε μεταφέρει την αγάπη του για τη γη και την τέχνη της αμπελοκαλλιέργειας στο τελικό προϊόν. Και εμείς, με τη σειρά μας, σας τα παρουσιάζουμε με υπερηφάνεια, δίνοντας σάρκα και οστά στην ιστορία κάθε μπουκαλιού.
Κάντε τη Δική σας Επιλογή:
Στην oinognosia.wine, σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε τον κόσμο των κρασιών που σπάνε τα στεγανά της απόλαυσης. Επισκεφθείτε τον ιστότοπό μας και διαλέξτε ανάμεσα σε μια ποικιλία από αυθεντικά κρασιά που αντιπροσωπεύουν την κορυφαία ποιότητα και την αγάπη για την οινοποιητική τέχνη. Κάντε το ταξίδι σας στον κόσμο της Οινογνωσίας μαζί μας και αφήστε τα κρασιά μας να σας συναρπάσουν και να σας χαρίσουν αξέχαστες στιγμές γευστικής απόλαυσης.
Ανακαλύψτε την online κάβα oinognosia.wine και απολαύστε το κρασί με έναν τελείως νέο τρόπο. Αφεθείτε στη μαγεία της γεύσης και ταξιδέψτε μέσα από τις εκλεκτές ετικέτες που σας προσφέρουμε.
Red Rioja: The perfect excuse to host a wine party
Όταν ακούς το όνομα Rioja , το πρώτο πράγμα που σου έρχεται στο μυαλό είναι παλαιωμένο κόκκινο από Tempranillo. Το 86% του κρασιού που παράγεται σε αυτή την ιστορική περιοχή της Ισπανίας, είναι κόκκινο και το μεγαλύτερο μέρος του κρασιού παρασκευάζεται με Tempranillo. Από το υπόλοιπο, το 5% είναι ροζέ και το 9% είναι λευκό. […]
October Wines -30%
Στην Οινογνωσία προσπαθούμε πάντα να κρατάμε τις τιμές μας χαμηλά και παράλληλα να προσφέρουμε την μεγαλύτερη ποικιλία κρασιών, σπάνιων φιαλών και premium ετικετών. Ειδικά τώρα όμως, εάν είσαι λίγο γρήγορος, προλαβαίνεις να βρεις επιλεγμένες ετικέτες με έκπτωση 30%! Χρησιμοποίησε τον κωδικό* oct30 και κέρδισε έκπτωση 30% στις επιλεγμένες φιάλες. Μη περιμένεις άλλο *Ισχύει μέχρι την Τετάρτη 18 […]
Wines you must try before you die: Sassicaia Tenuta San Guido 2017
Vivino 4.6 Decanter 97/100 James Suckling 97/100 Wine Enthusiast 97/100 “Πιστεύεται πως η Sassicaia είναι μια από τις πιο σπουδαίες οινικές δημιουργίες του αιώνα. Aποτελεί ένα εξαιρετικά απολαυστικό κρασί. Είθε να αναδειχθεί ανά τα έτη.” _Serena Sutcliffe MW & David Peppercorn MW Η Sassicaia είναι ένα από τα πιο εξαιρετικά κρασιά που παράγονται στην Ιταλία […]
20 Λευκές προτάσεις για όσους αγαπούν το κόκκινο κρασί
Προτιμάς τα ερυθρά και κάθε φορά που η παρέα ζητάει λευκό παθαίνεις εγκεφαλικό? Δεν καταλαβαίνεις γιατί πρέπει να συμβιβαστείς με κάτι λιγότερο από το βάθος και την πολυπλοκότητα που μόνο τα ερυθρά διαθέτουν? Νομίζεις ότι τα λευκά δεν είναι για τίποτα άλλο πέραν του σερβιρίσματός τους σαν απεριτίφ? Θα προσπαθήσουμε να σου προτείνουμε λύσεις που […]
Κρασί και υγεία
Αν και δεν νομίζω ότι οι περισσότεροι άνθρωποι πίνουν κρασί για τα πιθανά οφέλη του στην υγεία, είναι ενδιαφέρον να δούμε τι υπάρχει μέσα σε ένα ποτήρι κρασί, μαζί με το θερμιδικό του περιεχόμενο. Εκτός από την αγνή, ηδονιστική απόλαυση, το κόκκινο κρασί αναφέρεται συχνά ότι προσφέρει πιθανά οφέλη για την υγεία. Τα αντιοξειδωτικά, η […]
Ελληνικά λευκά και γαλλική δρυς
Η συντριπτική πλειοψηφία των λευκών κρασιών καταλήγουν στο ποτήρι μας χωρίς να έχει προηγηθεί καμία επαφή τους με ξύλο. Υπάρχουν όμως κάποιες ποικιλίες που απολαμβάνουν την αγκαλιά της δρυός, δημιουργώντας πραγματικά έργα τέχνης στα χέρια επιδέξιων οινοποιών. Το Ασύρτικο, το Βιδιανό, το Chardonnay, το Sauvignon Blanc, το Viognier και το Σαββατιανό είναι κάποιες από αυτές. Τα […]
Wines you must try before you die: Chateau La Fleur-Petrus 2020
DECANTER : 99/100 VIVINO : 4.5 JAMES SUCKLING : 99/100 WINE ADVOCATE : 97/100 JEB DUNNUCK : 100/100 Το πιο ισχυρό και σημαντικό La Fleur-Petrus που έχει δημιουργηθεί ποτέ με απίστευτο βάθος και δύναμη! Κομψό και πολυτελές διακρίνεται για τη σιωπηλή του αυτοπεποίθηση με δομή και σοβαρότητα . Βατόμουρα, ρόδια και […]
Food & wine pairings: Κόκκινα κρασιά και vegeterians
Εάν είσαι χορτοφάγος πιθανόν να έχεις την εντύπωση ότι ο συνδυασμός κόκκινου κρασιού με χορτοφαγικά τρόφιμα είναι περιορισμένος. Να είσαι σίγουρος πως αυτό δεν είναι αλήθεια!!! Σε αντίθεση με ό,τι θα ήθελαν να πιστεύεις, το χορτοφαγικό φαγητό προσφέρει εξίσου απολαυστικούς συνδυασμούς και μπορεί ακόμη και να ταιριάξει με επιβλητικά κόκκινα κρασιά . Δεδομένου ότι αυτή […]
Sale alert: Μαλαγουζιά -15%
Προέλευση- Ιστορία : Με καταγωγή από την Αιτωλοακαρνανία η Μαλαγουζιά κατάφερε μέσα σε λίγα χρόνια να γίνει η πιο αναγνωρίσιμη ποικιλία στους Έλληνες καταναλωτές ξεκινώντας ουσιαστικά από το μηδέν .Ήταν το 1977 όταν ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου πρωτοδοκίμασε το σταφύλι και εντυπωσιάστηκε από το ποιοτικό δυναμικό του. Το γεγονός αυτό ήταν αρκετό ώστε το 1980 να […]