Valpolicella, Veneto, Ιταλία
Corvina, Rondinella, Molinara
Έντονο ρουμπινί χρώμα, με πολύπλοκη μύτη, κεράσι και κακάο. Πολύ καλά δομημένο, φρουτώδες και με πικάντικες νότες στην επίγευση.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 5-8 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : πιάτα ζυμαρικών, παραδοσιακό στιφάδο με κουνέλι, βραστό κρέας με πλούσια σάλτσα και καρυκεύματα.
