Valpolicella, Ιταλία
Corvina, Rondinella, Corvinone
Έντονο ρουμπινί – κόκκινο χρώμα στο ποτήρι. Έντονο και κομψό με αρώματα μαύρων φρούτων και μαρμελάδας κόκκινων φρούτων. Στο στόμα είναι εξαιρετικά απαλό και βελούδινο με συμπυκνωμένα αρώματα κόκκινων φρούτων και νότες μπαχαρικών και σοκολάτας. Απόλυτα ισορροπημένο με ευχάριστο και μακρύ τελείωμα.
Παλαίωση 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια και παραμονή για μερικούς μήνες στη φιάλη.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 5 έτη.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: κυνήγι, κρέας στα κάρβουνα, πλατώ αλλαντικών, πικάντικα – παλαιωμένα τυριά.
