ΠΓΕ Ημαθία
Syrah 100%
Παλαίωση για 12-16 μήνες σε γαλλικά και αμερικάνικα βαρέλια 3ης και 4ης χρήσης.
Εντυπωσιακό πορφυρό χρώμα, πλούσιο άρωμα που ξεχειλίζει από κόκκινα φρούτα του δάσους, με κύρια το βατόμουρο και το αγριοκέρασο, και με πικάντικο χαρακτήρα, όπου κυριαρχούν αρώματα ξύλου, πιπεριού και καπνού. Εξαιρετική δομή, με πλούσιο σώμα, έντονες τανίνες και επίγευση που διαρκεί.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 8-10 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Κόκκινα και λευκά κρέατα με κόκκινες σάλτσες, ρολό κοτόπουλο στο φούρνο με δαμάσκηνα και πατάτες, μοσχαράκι στη γάστρα με λαχανικά και κόκκινη σάλτσα και σκληρά τυριά .
