ΠΓΕ ΑΤΤΙΚΗ
Σαββατιανό 100% βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας
Παλαιό αμπέλι 60 ετών με απόδοση 300 κιλά /στρέμμα.
Δεν προστίθεται θειώδες και δεν υφίσταται κάποια κατεργασία μέχρι την εμφιάλωση.
H αρωματική και γευστική πολυπλοκότητά είναι χαρακτηριστική: πλούσιο και σύνθετο άρωμα τροπικών και πυρηνόκαρπων φρούτων ,φλούδας εσπεριδοειδών με νότες γλυκών κουταλιού, με ένταση και διάρκεια.
Στο στόμα η γευστική πολυπλοκότητα επαληθεύει την αρωματική του σύνθεση. Η γλυκιά επίγευση και λιπαρότητα δίνει την αίσθηση ενός γεμάτου κρασιού
Μπορεί κανείς να ανακαλύψει νέες αρωματικές και γευστικές νότες με την ωρίμανση. Παρά την πλήρη απουσία των θειωδών δείχνει να ωριμάζει πολύ καλά στην φιάλη.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ :
Μπορεί να συνοδεύσει ιδιαίτερα πιάτα όπου πολλά κρασιά δεν μπορούν να συνδυάσουν όπως μαγειρευτά- όσπρια-γεμιστές ντομάτες φούρνου- κρεατικά βραστά και σούπες. Επίσης μπορεί να συνδυαστεί με τυριά με ιδιαίτερους γευστικούς τόνους, όπως, μπλε τυριά.
Απολαύστε στους 10-12℃
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.