Ποικιλιακός – Θεσσαλία
Nebbiolo βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας
Παλαίωση για 16 μήνες σε δρύινα βαρέλια
Θελκτικό ρουμπινί χρώμα. Αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, μανιταριών, φρεσκοτριμένου πιπεριού και γλυκόριζας.. Στο στόμα διακρίνεται για την πυκνότητα της γεύσης, τη ζωηρή οξύτητα, την πλούσια δομή και το μεστό σώμα. Στοιχεία που αναδεικνύουν το πλούσιο δυναμικό της ποικιλίας και προσδίδουν σ’αυτόν το ζωντανό και σύνθετο οίνο προοπτική στο χρόνο.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 10-12 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Κόκκινα κρέατα, ζουμερές μπριζόλες, BBQ, ποικιλίες τυριών και αλλαντικών.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.