ΠΟΠ Ραψάνη
Ξινόμαυρο, Κρασάτο, Σταυρωτό βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας
Ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 18 μήνες
Η premium Ραψάνη από παλαιά κλήματα 60+ ετών παράγεται από πολύ μικρές στρεμματικές αποδόσεις και μετά από εξαιρετικά αυστηρή επιλογή φρούτου. Αρωματική πολυπλοκότητα στη μύτη με βότανα, λιβάνι και ζωηρό κόκκινο φρούτο. Κρασί πυκνής δομής και εξαιρετικής φινέτσας που θα αποζημιώσει περαιτέρω παλαίωση.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 10-15 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : αλλαντικά, λουκάνικα, πλούσια και γευστικά τυριά, ζυμαρικά με κόκκινες, πικάντικες σάλτσες.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.