Αργεντινή
Malbec 100%
Τα σταφύλια προέρχονται από πρέμνα άνω των 80 ετών. Στρεμματική απόδοση 200 κ./στρέμμα.
Παλαίωση για 18 μήνες σε νέα Γαλλικά βαρέλια Taransaud (100%).
Αφιλτράριστο.
Βαθύ ρουμπινί με βιολετί ανταύγειες.
Απίστευτης κλάσης μπουκέτο. Πολύπλοκα αρώματα, τομπάκο, μαύρα και κόκκινα ώριμα φρούτα, πλούσια αλλά κομψά αρώματα από το βαρέλι όπως γλυκά μπαχαρικά και βανίλια.
Σχεδόν γεμάτο σώμα, βαθύ, βελούδινο αλλά πολύπλοκο και κομψό, με ώριμες τανίνες που οδηγούν σε ένα μακρύ και έντονο τελείωμα. Ισορροπία μεγάλου κρασιού.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : εώς 30 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : κοπές βοδινού ξηρής ωρίμασης, συκώτι στα κάρβουνα με σάλτσα βατόμουρου, κυνήγι,τυριά παλαίωσης.
