Clare Valley, Αυστραλία
Syrah 100%
Πυκνό και βαθύχρωμο, με μωβ ανταύγειες. Μούρα, κεράσια και βατόμουρα στην μύτη, με πικάντικες νότες στο τελείωμα. Ιδιαίτερα πολύπλοκο, με έντονη και ζωηρή γεύση φρέσκων κόκκινων φρούτων, τραγανή οξύτητα και καλές τανίνες που εξισορροπούν τον όγκο του κρασιού. Επίγευση μακρά και απολαυστική όπως αρμόζει άλλωστε σε κάθε καλό Shiraz.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 10-15 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Κόκκινα κρέατα σχάρας, κυνήγι και πλατό αλλαντικών, BBQ.
