Clare Valley, Αυστραλία
Syrah 100%
Το 1964, ο Jim Barry και η σύζυγός του Nancy αγόρασαν 70 στρέμματα ποιοτικού γεωργικού εδάφους από τον φίλο και γείτονά τους, Duncan McRae Wood. Σε αυτό το ξεχωριστό μέρος φύτεψαν το πρώτο τους αμπελώνα Shiraz, Cabernet Sauvignon και Malbec και το ονόμασαν Armagh. Το Shiraz McRae Wood παράγεται από σταφύλια που δεν είναι αποκλειστικά για το Armagh και αναμειγνύονται με καρπούς από ειδικά τμήματα των άλλων αμπελώνων της οικογένειας στο Clare Valley. Πλούσιο και έντονο, θεωρήθηκε ένα σύγχρονο και καινοτόμο στυλ κρασιού όταν κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1992.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 10-15 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Κόκκινα κρέατα σχάρας, κυνήγι και πλατό αλλαντικών, BBQ.
