ΠΓΕ Πελοπόννησος
100% Chardonnay
Ζυμωμένο και παλαιωμένο σε καινούρια γαλλικά barriques για 10 μήνες.
Εξαιρετικό λαμπερό κίτρινο χρώμα με μερικές χρυσές ανταύγειες. Η ποικιλία του Chardonnay εκφράζεται τυπικά μαζί με τη φινέτσα του γαλλικού ξύλου υψηλής ποιότητας. Στη μύτη αναδύονται αρώματα γλυκολέμονου, ανθέων πορτοκαλιάς και ανανά μαζί με βούτυρο, γλυκό ξύλο και νύξεις ορυκτότητας και αμυγδάλου. Στο στόμα είναι πλούσιο και πολύπλοκο με τραγανή οξύτητα, με αρώματα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων μαζί με βανίλια και νότες καρύδας. Η επίγευση διαθέτει πλούτο, δυναμικότητα, πολυπλοκότητα και διάρκεια.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 5+ έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : μεγάλα ψάρια στη σχάρα, αστακό, οστρακοειδή, λευκά κρέατα μαγειρεμένα με λευκές σάλτσες
