Côtes du Rhône, Γαλλία
50% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre
Παλαίωση σε δρύινα foudres για 18 μήνες. Στο ποτήρι είναι βαθύ πορφυρό. Φρέσκα φρούτα του δάσους, κόκκινα μούρα και μπαχαρικά εμφανίζονται στη μύτη. Στο στόμα είναι στρογγυλό, αυθεντικό και «γεμάτο». Στρογγυλεμένες και μαλακές τανίνες. Πλούσιο και έντονα αρωματικό με μακρά επίγευση και κομψότητα, ισορροπημένο ανάμεσα στις τανίνες και το φρούτο.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 10+ έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Πλατώ τυριών, πτερωτό κυνήγι, αλλαντικά-κρύα κρέατα, κόκκινο κρέας.
