Bordeaux Γαλλία
AOC Pomerol
Cabernet Franc, Merlot
Το Château La Croix –και αυτό ένα από τα σημαντικά châteaux της οικογένειας του Joseph Janoueix– είναι στο κεντρικότερο σημείο του Pomerol και ξεχωρίζει για το γεγονός ότι υπάρχουν αρκετά υψηλά ποσοστά Cabernet στο αμπέλι: 20% Cabernet Sauvignon και 20% Cabernet Franc. Ο αμπελώνας είναι 100 στρέμματα, που δίνουν όμως μόνον 45 βαρέλια κρασί κάθε χρόνο.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 15+ έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Πλατώ τυριών και αλλαντικών, καλομαγειρεμένο κυνήγι, κρέατα στη σχάρα, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες.
