Π.Ο.Π Σαντορίνη
Ασύρτικο 100%
VIVINO : 4.0
Αυθεντική έκφραση των αμπελώνων της Σαντορίνης.
Χρώμα λαμπερό κίτρινο με χρυσαφένιες ανταύγειες. Αρώματα ώριμου βερίκοκου, μαρμελάδας κυδωνιού, ζαχαρωμένου φλοιού πορτοκαλιού και περγαμόντου κατακλύζουν τη μύτη. Στο στόμα είναι πλούσιο, λιπαρό και απόλυτα αντιπροσωπευτικό της ποικιλίας του Ασύρτικου, με την κοφτερή του οξύτητα να οδηγεί τις υπόλοιπες αισθήσεις. Η ύπαρξη αλμύρας είναι έντονη σε κάθε γουλιά, ενώ η επίγευση είναι εντυπωσιακά μεγάλη σε διάρκεια και με φρουτώδη υπόσταση.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 10 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Λιπαρά τυριά, λιπαρά ψάρια, ζυμαρικά με θαλασσινά, αρνάκι λεμονάτο, τηγανιτά ψάρια.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.