ΠΓΕ Χαλκιδική
Ασύρτικο 100% βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας
Το Ασύρτικο, η σπουδαιότερη Ελληνική λευκή ποικιλία έχει βρει πρόσφορο έδαφος στον αμπελώνα ‘Αγριόπετρα’ στην Χαλκιδική. Ο συνδυασμός του υψομέτρου, της εγγύτητας με την θάλασσα, της αυστηρά βιολογικής καλλιέργειας των χαμηλών στρεμματικών αποδόσεων με την φροντίδα το οινοποιείο, μας δίνει ένα εξαιρετικό ‘single vineyard’ Ασύρτικο, με τραγανό, λεμονάτο και ορυκτό χαρακτήρα. Δροσιστικό και ταυτόχρονα ‘σοβαρό’, είναι ένα κρασί που θα απογειώσει οποιοδήποτε πιάτο φρέσκων θαλασσινών και ψαριών. Ένα Ασύρτικο που θα γίνεται ακόμα πιο συναρπαστικό όσο εξελίσσεται στην φιάλη.
Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα. Σύνθετα αρώματα μοσχολέμονου, άνθη εσπεριδοειδών και ροδάκινου σε φόντο ορυκτών στοιχείων. Γενναιόδωρο στο στόμα με τραγανή οξύτητα, διακριτικές νότες ζύμης και μακρά λεμονάτη επίγευση.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Ψάρια, όστρακα και θαλασσινά, λευκά κρέατα, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες.
