Κρήτη
Λιάτικο 100%
Ρουμπινί, βαθύ χρώμα με κεραμιδί ανταύγειες. Μύτη πολύπλοκη που «στέκεται» στο πυκνό, κόκκινο φρούτο, ακολουθούμενη από νότες δέρματος, αποξηραμένων βοτάνων και μπαχαρικών. Το αρωματικό μπουκέτο συμπληρώνουν κεράσια, βατόμουρα και ώριμα δαμάσκηνα με την αίσθηση του ξύλου (κέδρου) και βαλσάμικου να συμπληρώνουν. Στο στόμα ευγενικό, με στρογγυλές τανίνες και ζωηρή οξύτητα. Επίγευση πολύ μακρά και απολαυστική.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: τουλάχιστον 20 έτη.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Κυνήγι, κοκκινιστό μοσχάρι ή στιφάδο, πλούσια παλαιωμένα τυριά.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.