ΠΓΕ Κρήτη, Ηράκλειο
Λιάτικο 100% βιολογικής καλλιέργειας
Grifos Ερυθρό είναι ένα κρασί αφιλτράριστο από την κρητική ποικιλία, Λιάτικο για τους λάτρεις των natural κρασιών!
Το Grifos Ερυθρό ζυμώθηκε με ιθαγενείς ζύμες και παρέμεινε με τα στέμφυλα για 30 ημέρες σε πιθάρι κεραμικό, παραδοσιακό, χωρητικότητας 300 λίτρων.
Ακολούθησε μετάγγιση οίνου σε δρύινα βαρέλια όπου παρέμεινε για 4 μήνες. Εμφιαλώθηκε χωρίς φιλτράρισμα και χρησιμοποιήθηκαν πώματα από φυσικό φελλό.
Το χρώμα του είναι ανοιχτό ρουμπινί, ενώ στη μύτη τα αρώματα που υπερισχύουν είναι αυτά των βοτάνων της Μεσογειακής υπαίθρου, των αποξηραμένων λουλουδιών, αλλά και της μαρμελάδας ροδάκινου, του αποξηραμένου δαμάσκηνου και των ζαχαρωμένων φρούτων.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 5-8 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Κοκκινιστά κρέατα κατσαρόλας, πλούσια ψητά κρέατα, παϊδάκια με ελληνικά μπαχαρικά, εκλεκτό κυνήγι και κίτρινα τυριά.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.