AOC Vosne-Romanée – Cote de Nuits
Pinot Noir 100%
VIVINO : 4.0
Παλαίωση σε δρύινα βαρέλια για 14-16 μήνες. Στην όψη έχει βαθύ πορφυρό χρώμα και μύτη που ξεχωρίζει για τα χαρακτηριστικά αρώματα καπνού, νότες βοτάνων και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι μεσαίου όγκου με μεταξένιες τανίνες, ωραία στρογγυλότητα και αξιοθαύμαστη ισορροπία γεύσεων. Οξύτητα μέτριας έντασης και επίγευση αρωματική και με διάρκεια.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 10+ έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Ζυμαρικά με κιμά, κρεάτα με κόκκινες σάλτσες, μπριζόλα τόνου, πλατώ τυριών, κυνήγι.
