Προβηγκία Γαλλία
Cotes de Provence AOP
Tibouren, Rolle, Cinsault, Grenache Rouge βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας
Εκφράζει τη μεσογειακή πλευρά της Προβηγκίας με τον πιο κομψό και κοσμοπολίτικο τρόπο ! Ενώ το Miraval προέρχεται από τους ορεινούς αμπελώνες της ζώνης,το Studio προέρχεται από τους αμπελώνες που βρίσκονται κοντά στη θάλασσα. Στην ποικιλιακή σύνθεση εκτός από τα Grenache,Cinsault ,Rolle έχουμε και το Tibouren που ευδοκιμεί σε αυτούς τους αμπελώνες και προσθέτει την μεσογειακή πινελιά.
Η οινοποίηση γίνεται σε τσιμεντένιες δεξαμενές σε σχήμα αυγού διευκολύνοντας έτσι την κίνηση από τις οινολάσπες, χωρίς να χρειάζεται ανάδευση. Εκτός από το τέλειο γευστικό αποτέλεσμα που είναι δεδομένο για την οικογένεια Perrin, μεγάλη προσοχή έχει δοθεί και στην φιάλη , ώστε να αποτυπώσει την κομψότητα τησ Προβηγκίας στις καθημερινές μας στιγμές.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : λευκά ψάρια, ζυμαρικά με θαλασσινά, ορεκτικά , sushi, φρέσκες σαλάτες
