ΠΓΕ Μακεδονία.
Merlot 85%, Ξινόμαυρο 15%.
Διαθέτει ρουμπινί χρώμα. Έντονο μπουκέτο κόκκινων φρούτων του δάσους και αποξηραμένου σύκου με νύξεις μπαχαρικών και πιπεριού. Ευχάριστη, ισορροπημένη γεύση με νότες δρυός και μόκας. Τραγανή οξύτητα, μαλακές τανίνες και μακρά ευχάριστη επίγευση.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : κόκκινα κρέατα, ψητά με γλυκές ή πικάντικες σάλτσες και ποικιλία τυριών.
