Π.Γ.Ε. Καβάλα, Μακεδονία
Sauvignon Blanc 100%
Ζύμωση και ωρίμανση 8 μήνες σε μεγάλα δρύινα Γαλλικά βαρέλια με παράλληλο battonage. 12 μήνες στην φιάλη.
Στο ποτήρι ανοιχτό λεμονί με πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη έντονη, με χαρακτηριστικά αρώματα της ποικιλίας και έμφαση στον ορυκτό χαρακτήρα του κρασιού. Στο στόμα ζωηρό με τραγανή οξύτητα, που χαρίζει διακριτική επίγευση με φρεσκάδα.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Φρέσκες σαλάτες, ψητά λαχανικά, sushi, χορτόπιτες.
