Bourgogne AOC, Γαλλία
Pinot Noir 100%
Η πραγματική έκφραση του terroir της Βουργουνδίας.
Ένα εμβληματικό κρασί στενά συνδεδεμένο με την γαστρονομία της Βουργουνδίας.
Χειρωνακτικός τρύγος και ζύμωση με αυτόχθονες ζύμες.
Ωρίμανση για 14- 16 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Βαθύ κόκκινο χρώμα. Τα αρώματα είναι δυνατά και κομψά, με νότες κερασιού και βατόμουρου, καθώς και νότες κέδρου. Στο στόμα άριστη ισορροπία οξύτητας και τανινών. Επίγευση ευχάριστη, μακράς διάρκειας με ήπια μπαχαρικά και μαρμελάδες φρούτων στο τελείωμα.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 15+έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Ζυμαρικά με κιμά, κρέατα με κόκκινες σάλτσες, μπριζόλα τόνου, πλατώ τυριών, κυνήγι,roast beef.
