Άβδηρα Θράκης, Ποικιλιακός
Λημνιό 100% βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας
Παλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια
Δε φιλτράρεται και δεν υφίσταται καμία κατεργασία πριν την εμφιάλωση. Ελάχιστα θειώδη (65ppm).
Μέτριο διαπερατό ρουμπινί, πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο με κομψή δερματική νότα και σκούρο πέτρωμα. Ανθικό, ώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα, γλυκά μπαχάρια. Ευγενικές τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα, σύνθετη και πληθωρική επίγευση.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 10 έτη
ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ: λευκά και κόκκινα κρέατα κατσαρόλας, BBQ, κυνήγι, άγρια μανιτάρια, τυριά και αλλαντικά ωρίμανσης.
