Πελοπόννησος
80% Ασύρτικο, 20% Λαγόρθι
Παραμονή με τις οινολάσπες για 6-7 μήνες.
Ωριμάζει σε καινούργια, δρύινα βαρέλια 300 λίτρων.
Ανοιχτό χρυσοπράσινο χρώμα με πράσινες αποχρώσεις. Αρωματικά, διακρίνονται χαρακτήρες άγουρων φρούτων (ροδάκινο, λάιμ). Γευστικά, εμφανίζεται γεμάτο, με οξύτητα που κρατάει φρέσκο το στόμα, δίνοντας τη δυνατότητα να ισορροπήσει με πληθώρα εδεσμάτων. Το τελείωμα είναι φρουτώδες, δροσερό, με μακρά επίγευση καβουρδισμένων φρούτων.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: θαλασσινά, τηγανιτά μικρά ψάρια, πουλερικά με λευκές σάλτσες.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.