Mendoza, Αργεντινή
89% Malbec + 6% Cabernet Franc + 5% Petit Verdot
Ο Alejandro Vigil έχει δύο τατουάζ στον αριστερό του καρπό. Το ένα γράφει Malbec και το άλλο το όνομα του γιου του Juan Cruz, τα δύο πράγματα που άλλαξαν τη ζωή του.
Ωριμάζει για 12 μήνες σε παλιά foudres.
Μέτριο λαμπερό ρουμπινί με πορφυρές ανταύγειες. Εκφραστικά αρώματα από φρέσκα κεράσια και δαμάσκηνα, βιολέτες και ορυκτές νότες. Κομψό. Μέτριο σώμα με στιβαρές τανίνες, καλή δομή και κομψό τελείωμα.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 10+ έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : εκλεκτά κόκκινα κρέατα , bbq, παλαιωμένα τυριά
