Ροδανός, Γαλλία
Grenache Noir, Syrah
Μία από τις καλύτερες σχέσεις ποιότητας – τιμής στον πλανήτη.
Το Cuvée Maclura είναι ένα οξύμωρο. Στην ετικέτα του καταφέρνει να έχει την πιο «χαμηλή» ονομασία προέλευσης ολόκληρου του Ροδανού, την Côtes du Rhône, αλλά και ταυτόχρονα τον όρο Château, που σημαίνει πως το Domaine Pegau κάνει αυτό το κρασί από ιδιόκτητο αμπελώνα, που μάλιστα έχει μέσα του και πύργο!
Το άρωμα του είναι έντονο και πολύπλοκο και θυμίζει βότανα, ώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα με έμφαση στο κεράσι και το σύκο, γλυκόριζα, αποξηραμένα λουλούδια, πιπέρι και δέρμα.
Στο στόμα απίστευτα μαλακό, με καθαρές γεύσεις και νότες λουλουδιών και έντονο φρούτο. Σώμα γεμάτο με ζωηρές τανίνες και στο τέλος επίγευση με μπαχαρικά που διαρκεί.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 8+ έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: μοσχαρίσια Rib-eye στα κάρβουνα, γαλοπούλα, μοσχάρι με μελιτζάνες και πιάτα με τρούφα ή μανιτάρια.
