AOP Chablis Grand Cru, Γαλλία
Chardonnay 100%
Κρασί δροσερό με χρυσαφένιες ανταύγειες. Αρωματικό προφίλ που χαρακτηρίζεται από νότες πυρηνόκαρπων φρούτων και ξηρών καρπών.
Στο στόμα έντονη οξύτητα με νύξεις από λάιμ, λεμόνι και ελαφριά ορυκτότητα. Επίγευση με εξαιρετικά μεγάλη διάρκεια.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 10 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Ταρτάρ σολομού, cheviche, σούσι, λευκό κρέας και λευκά τυριά, ψητά κρέατα με μπαχαρικά.
