AOC BOURGOGNE – Βουργουνδία, Γαλλία
Chardonnay 100%
Το Bourgogne Blanc Couvent des Jacobins παράγεται από σταφύλια Chardonnay από όλη τη Βουργουνδία. Πρόκειται για ένα χαρμάνι από κρασιά που αναμειγνύονται στο οινοποιείο λίγο πριν την εμφιάλωση. Το κρασί που συμμετέχει στο χαρμάνι και το οποίο έχει περάσει από βαρέλια προσφέρει πολύ καλή δομή και γευστικό πλούτο , ενώ το κρασί που έχει οινοποιηθεί αποκλειστικά σε ανοξείδωτες δεξαμενές προσφέρει φρεσκάδα και φρουτώδη αρώματα.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 4-5 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : σαλάτες εποχής, vegan πιάτα, χορτόπιτες, θαλασσινά, ψάρια, κατσικίσια τυριά
