Alsace, Γαλλία
Chardonnay, Auxerrois βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας
Διαυγές υποκίτρινο χρώμα. Με αερισμό σε καράφα, που συνιστάται ανεπιφύλακτα, η μύτη ανοίγει όμορφα και δείχνει περισσότερα λευκά φρούτα και αρώματα εσπεριδοειδών. Ο ουρανίσκος έχει υπέροχα αρωματικά, είναι ζωηρός, ξηρός, με ζουμερή υφή. Επίγευση με ώριμη οξύτητα. Αυτό το κρασί είναι ζωντανό και δείχνει πολλή ενέργεια και τέλεια αρμονία.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 6-8 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : πουλερικά , θαλασσινά, ριζότο μανιταριών, χορτόπιτες.
