Saint Emillion, Γαλλία
Merlot, Cabernet Franc
Κόκκινο ρουμπινί χρώμα, μύτη κομψή και φρουτώδης, με νότες από βατόμουρο, μύρτιλλο και κεράσι, με μια νύξη από καβουρδισμένους κόκκους καφέ και ήπια μπαχαρικά όπως το σαφράν. Σώμα αρκετά «γεμάτο» με μεταξένιες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 10+ έτη.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Ζυμαρικά, κρέατα και πουλερικά με κόκκινες σάλτσες ή σχάρας, κυνήγι, πλατώ αλλαντικών και τυριών.
