ΠΟΠ Κεφαλλονιά
Ρόμπολα 100% βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας
Περιορισμένη εμφιάλωση σε μόλις 900 φιάλες!
Σε αυτόν τον μοναδικό αμπελώνα τα αμπέλια συμβιώνουν μαζί με θυμάρια και κάθε λογής αγριοβότανα προσφέροντάς μας μία σπάνια Ρομπόλα υψηλής έκφρασης, με βοτανικά και πικάντικα αρώματα. Στο στόμα ίσες δόσεις αισθητής οξύτητας και ορυκτότητας συνθέτουν την απόλυτη αρμονία.
Ένα κρασί βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας, χωρίς περιττές παρεμβάσεις από το οινοποιείο, που διατηρεί την αυθεντικότητά του. Παραμονή με τις οινολάσπες για 6 μήνες. Μύτη διακριτική, με αρώματα βοτάνων, πράσινου τσαγιού και μέντας, ενώ συμπληρώνεται από νότες ζουμερού ροδάκινου. Τραγανή οξύτητα με ένταση που εξισορροπεί τα γήινα αρώματα και οδηγεί σε επίγευση γεμάτη φρεσκάδα.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 5+ έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : μεγάλα ψάρια, θαλασσινά, όστρακα, λεμονάτα πουλερικά, σαλάτες με εσπεριδοειδή.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.