Alsace AOC, Γαλλία
Riesling 100%
Στο ποτήρι ωχρό λεμονί με ανταύγειες. Στη μύτη αναδύονται αρώματα εσπεριδοειδών κυρίως λεμονιού και κίτρου ενώ υπάρχει και η υποψία ορυκτότητας. Στο στόμα αρκετά ξηρό, με κοφτερή οξύτητα και ένταση. Επίγευση ευχάριστη.
Σκοπός του ‘Ostertag’ είναι δίνει στα κρασιά του τον βασικό χαρακτήρα της ποικιλίας και όχι μόνο το terroir που τα παράγει.
ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 5-7 χρόνια
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: απεριτίφ, πιάτα με ψάρια και θαλασσινά, πουλερικά με λεμονάτες σάλτσες.
