Pfalz, Γερμανία
Riesling 100%
O Grand Cru αμπελώνας του Pechstein που βρίσκεται στο γειτονικό χωριό του Forst είναι προικισμένος με την πιο έντονη μεταλλικότητα από όλους τους αμπελώνες του Villa Wolf. Το όνομα του μεταφράζεται ως “Μαύρη Πέτρα” και αφορά το πλούσιο σε μαύρο βασάλτη έδαφος που προσδίδει στα κρασιά έντονη μεταλλικότητα. Η ετικέτα “Librabry Release” της εσοδείας του 2013 που προέρχεται απευθείας από το κελάρι του οινοποιείου, μας επιβεβαιώνει ότι το Rielsing όσο ωριμάζει τόσο εξελίσσεται.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Πιάτα της Ασιατικής κουζίνας, κοτόπουλο, ριζότο, ζυμαρικά, πικάντικα πιάτα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.