Ονομασία κατά παράδοση Ρετσίνα – Αρκαδία, Πελοπόννησος
Ασύρτικο 100%
Είναι γεγονός: Η Μαντινεία έχει αμπέλι ασύρτικου το οποίο φυτεύτηκε πριν από πέντε χρόνια και φέτος απέδωσε μία εξαιρετική ρετσίνα.
Ιθαγενείς ζυμομύκητες και ελάχιστη παρέμβαση κατά την οινοποίηση.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : ελληνικά παραδοσιακά φαγητά, ταραμοσαλάτα, ρεβιθάδα , μπακαλιάρο σκορδαλιά