Ον0μασία κατα παράδοση – Μακεδονία
Ροδίτης
Ελαφρώς θολό στην όψη, καθώς εμφιαλώνεται αφιλτράριστο, με διακριτικές φυσαλίδες που ανεβαίνουν ζωηρά στην επιφάνεια του ποτηριού, ο Αφρός μας προσφέρει όλη τη φρεσκάδα της ρετσίνας που ζυμώνει. Έντονα αρωματική στη μύτη, με καθαρές νότες ρετσινιού, αλλά και ιδιαίτερη πολυπλοκότητα στο στόμα, η οποία ισορροπεί με την τονισμένη οξύτητα, αυτή η pet-nat ρετσίνα είναι ικανή για μοναδικές γευστικές εμπειρίες.
Συνδυάζεται ιδανικά με όλα τα θαλασσινά και τα μικρά τηγανητά ψάρια, με παστές λιχουδιές, αυγοτάραχο, αλλά και αρωματικά πιάτα από την κουζίνα της Άπω Ανατολής. Εξαιρετική και ως απεριτίφ ή σε αρωματικά κοκτέιλ.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.