Ποικιλιακός Παρνασσός
100% Pinot Noir
Παλαίωση σε ολοκαίνουργια Γαλλικά δρύινα βαρέλια για 10 μήνες.
Μία κλασσική ποικιλία αμπέλου της Βουργουνδίας που βρήκε καταφύγιο στις πλαγιές του Παρνασσού!
Απαλό κόκκινο χρώμα, χαρακτηριστικό της ποικιλίας, που συνοδεύεται από ισχυρά αρώματα κόκκινων φρούτων, βανίλιας, φράουλας και κόκκινων μούρων. Σωματώδες, με ξηρές τανίνες, , υψηλή οξύτητα και μακράς διάρκειας επίγευση.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 8-10 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : μεγάλα πουλερικά (γαλοπούλα) ψητά, κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρευτά με σύνθετες και λιπαρές γεύσεις, κυνήγι και λιπαρά τυριά.
